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小圆蛋花米酒
小圆蛋花米酒

小圆蛋花米酒

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.14 02:19

蛋花米是武汉的传统小吃,它越来越受到广大人民群众 的喜爱了,尤其是吃上一碗热干面配上一碗蛋花米酒,感觉人间美味也不过如此了,今天就来介绍了小圆蛋花米酒的做法。在家也能做蛋花米酒。它好吃又好看,滋味独特香气宜人,我爸就很爱喝

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主料

  • 甜米酒 :150
  • 鸡蛋2枚
  • 小汤圆 :150

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡蛋打散。
  • 第二步
    水烧开后下小汤圆。
  • 第三步
    再次沸腾时加入小半碗冷水。
  • 第四步
    等水再次烧开,倒入米
  • 第五步
    等水再次沸腾,这时的小汤圆已经全部漂浮起来,倒入鸡蛋。
  • 第六步
    汤一沸腾即可关火,加入白糖搅匀即可。
  • 第七步
    上桌时放枸杞增色。开始享用吧!

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干了这一碗

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小圆蛋花米酒 小圆蛋花米酒
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