甜丝丝的香芋西米露

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.14 10:09

夏天来了，你们是否想喝点甜丝丝的美味？在这里介绍一道好吃的甜品，叫做香芋西米露。芋头，西米，蜜豆等和冰糖焖烧而成的糖而且能最好的保持其自身的香甜味道和口感，可是糖水中的极品呢，由于加的这些食材都是美味，且营养价值极高的食材，煮出来也是一流的。

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主料

• 芋头 ：250
• 西米 ：100
• 黑珍珠 ：50

辅料

• 冰糖 ：50
• 蜜豆 ：50

具体步骤

• 第一步
  准备西米，黄珍珠和黑珍珠
• 第二步
  芋头去皮洗净后切成丁备用
• 第三步
  蜜豆少许，椰子奶适量（喜欢奶味重可多放）
• 第四步
  锅水加适量清水烧沸，倒入西米，煮10-15分钟至中间只剩一个小白点后熄火
• 第五步
  黄珍珠黑珍珠也用同样的方法煮，时间是30分钟，煮好后和西米混合，熄火盖上锅盖焖10分钟后将焖好的西米、黄珍珠、黑珍珠倒水冷水中浸泡后捞出（这样做能使其口感更Q）
• 第六步
  锅倒入清水放入芋头，大火煮沸
• 第七步
  加入冰糖至芋头软烂，再倒入椰子奶或是牛奶
• 第八步
  最后放入蜜豆煮沸，加入处理好的西米拌匀即可

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包含食材

• 芋头
• 西米

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