美味折耳根炖排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:38分钟

发布时间:2017.07.13 12:56

脆嫩回甜富含蛋白质的排骨搭配着新鲜的折耳根一道炖汤，不仅色泽鲜亮喜人，口感也是独一无二的美好，清甜细腻让人回味无穷。而且多食用可以滋补益气，清热降火，一道色香味俱全的营养汤品折耳根炖排骨就此吸引了众多美食爱好者跃跃欲试。

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主料

• 折耳根 ：200
• 排骨 ：350

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  排骨斩成块，洗净，入炖锅，加入生姜和适量水炖煮。中途记得撇去水面的血沫。
• 第二步
  家用电炖锅，节能状态炖煮过夜，第二天早上起来就一屋子肉香了。折耳根清水洗净，适当地剪短，下锅。用较大功率炖煮约40分钟，至折耳根软烂即可出锅。

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