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好吃的酸甜臭干子
好吃的酸甜臭干子

好吃的酸甜臭干子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.14 02:53

许许多多的小朋友非常喜欢吃的臭干子,其实就是传统意义上的臭豆腐。它的制作工序有讲究,做出来的臭豆腐虽然闻起来臭,但是一旦吃了一块,便会忍不住再吃第二块。而这一道酸甜臭干子,是用番茄酱烹饪而成,酸酸甜甜中带点辣的滋味,十分好吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    备好食材,臭干子拿出来用清水冲洗干净
  • 第二步
    煎锅倒油烧热
  • 第三步
    臭干子放进锅中开始煎
  • 第四步
    煎至每一面都焦黄
  • 第五步
    乘到碗中备用,底油留在锅中
  • 第六步
    生姜大蒜剁碎
  • 第七步
    放进锅中炸香
  • 第八步
    加两大勺番茄酱翻炒均匀
  • 第九步
    再加煎好的臭干子
  • 第十步
    翻炒均匀即可(如果不易翻炒均匀就加少量清水),起锅后撒一些熟黑芝麻装饰

烹饪技巧

  • 1、最后一步翻炒番茄酱的时候如果不易炒匀就加少量清水炒匀。

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哎做菜的丹丹

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