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可口的酸甜臭干子
可口的酸甜臭干子

可口的酸甜臭干子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.13 08:40

臭豆腐是一种很神奇的食材,喜欢的人对其极其的喜欢,讨厌的人恨不得它重为出现过。酸甜臭干子虽然以臭豆腐为原料,但是巧妙的烹饪保留了它的香和独特的口感,让它变得没有那么难以接受,对于想要尝试臭豆腐却无法忍受其臭的人来说是一个福音。

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主料

辅料

具体步骤

  • 可口的酸甜臭干子的做法图解一
    第一步
    1.备好食材,臭干子拿出来用清水冲洗干净
  • 可口的酸甜臭干子的做法图解二
    第二步
    2.煎锅倒油烧热
  • 可口的酸甜臭干子的做法图解三
    第三步
    3.臭干子放进锅中开始煎
  • 可口的酸甜臭干子的做法图解四
    第四步
    4.煎至每一面都焦黄
  • 可口的酸甜臭干子的做法图解五
    第五步
    5.乘到碗中备用,底油留在锅中
  • 可口的酸甜臭干子的做法图解六
    第六步
    6.生姜大蒜剁碎
  • 可口的酸甜臭干子的做法图解七
    第七步
    7.放进锅中炸香
  • 可口的酸甜臭干子的做法图解八
    第八步
    8.加两大勺番茄酱翻炒均匀
  • 可口的酸甜臭干子的做法图解九
    第九步
    9.再加煎好的臭干子
  • 可口的酸甜臭干子的做法图解十
    第十步
    10.翻炒均匀即可(如果不易翻炒均匀就加少量清水),起锅后撒一些熟黑芝麻装饰

烹饪技巧

  • 最后一步翻炒番茄酱的时候如果不易炒匀就加少量清水炒匀。

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酸甜臭干子 酸甜臭干子
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