我的土豆香肠闷饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.13 10:22

每到过年，家里做了很多年货，像什么香肠腊肉，香肠味道鲜美带着浓浓的烟熏味，吃起来十分美味，我的土豆香肠闷饭，做法简单味道鲜美，很是值得大家尝试，熏香味的香肠搭配口感细腻的土豆，吃起来尤其美味，配上香碰碰的米饭，可以让人美美的吃上一顿。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  准备材料，土豆，菜椒，胡萝卜，香肠，大蒜，葱。量可根据个人喜好
• 第二步
  土豆切丁后洗净其中淀粉后在水中焯一遍，基本熟了后就可以取出。一旁待用。在煮土豆时将其它材料都切好待用。
• 第三步
  洗净锅后加热，热锅后放入适量油。放入切好的大蒜爆香，然后加入胡萝卜丁和切好的菜椒一起翻炒。大约2分钟后放入土豆丁。加适量生抽调味，盐，少许糖。根据个人口味加老干妈。翻炒后加入热水。
• 第四步
  .加入热水微微收汁后放入米饭，记得此时不要把水烧干，不然会焦。然后就可以小火闷饭
• 第五步
  最后加入葱后翻炒。
• 第六步
  出锅。收尾。

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土豆香肠闷饭

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包含食材

• 土豆
• 香肠

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