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清热的苦瓜蛋汤
清热的苦瓜蛋汤

清热的苦瓜蛋汤

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.13 12:12

夏天到了,最是烦热的季节,苦瓜就成了夏天桌子上一种常见的菜式了。苦瓜顾名思义是一种带有苦味的蔬菜,很多人不喜欢这一种味道,而选择不吃,其实苦瓜的营养非常丰富,清热解暑,很适合夏天吃。所以大家就一定要把这道苦瓜蛋汤学好了哦。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备一条苦瓜
  • 第二步
    取半条,一开为二
  • 第三步
    用勺背取下白色的瓜囊
  • 第四步
    用刀切成薄片
  • 第五步
    洗净后,沥干
  • 第六步
    锅烧热
  • 第七步
    倒入少许油
  • 第八步
    下苦瓜煸炒
  • 第九步
    放入水
  • 第十步
    撒入紫菜
  • 第十一步
    盖上锅盖
  • 第十二步
    一个鸡蛋
  • 第十三步
    锅烧开
  • 第十四步
    倒入鸡蛋液,搅匀;放盐和少许黑胡椒粉+少许香油调味
  • 第十五步
    成品

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苦瓜蛋汤 苦瓜蛋汤
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