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自制家常回锅肉
自制家常回锅肉

自制家常回锅肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.08 11:14

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 自制家常回锅肉的做法图解一
    第一步
    1.将五花肉先飞水,煮约六成熟后和其它食材一起切片备用
  • 自制家常回锅肉的做法图解二
    第二步
    2.锅内放油
  • 自制家常回锅肉的做法图解三
    第三步
    3.将青椒和洋葱一起倒入锅内进行翻炒
  • 自制家常回锅肉的做法图解四
    第四步
    4.加入肉片后加盐和酱油调味上色
  • 自制家常回锅肉的做法图解五
    第五步
    5.点水炒至水收干即可起锅
  • 自制家常回锅肉的做法图解六
    第六步
    6.上桌享用吧

烹饪技巧

  • 肉要事先飞水至肉六成熟,如果飞水时没加盐,炒菜时可以多加些盐,如果飞水时加了盐,炒菜时将配菜加盐即可。

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