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好吃的花蛤丝瓜
好吃的花蛤丝瓜

好吃的花蛤丝瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.13 02:16

天气越来越炎热了,对于大鱼大肉实在是无法提起兴趣,今天就做个清淡的菜给家人做晚餐。去市场买了点丝瓜,打算做一个花蛤丝瓜。花蛤很多人都嫌弃它有腥味,做的时候放点姜片,再放点料,做出来的花蛤丝瓜不知有多美味呢,比在外面吃的好一百倍。

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主料

辅料

  • 花蛤 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备所需的原料,辅料
  • 第二步
    花蛤洗净后,连同姜丝,放入烧滚开的沸水中焯煮,加入料,焯至花蛤张口即可。(花蛤在烹饪之前要浸泡盐水让其吐沙)
  • 第三步
    焯水的花蛤,捞出,沥干水分备用
  • 第四步
    丝瓜去皮,滚刀切块
  • 第五步
    锅中放入少许食用油,先将丝瓜块翻炒
  • 第六步
    另起一汤锅,放入适量的水,烧开后,将翻炒过后的丝瓜加进去
  • 第七步
    待汤水再次沸腾,加入焯水过的花蛤
  • 第八步
    汤水沸腾后,根据个人口味,加入适量食盐

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爱笑厨娘

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