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有营养的红烧农家乌鸡块
有营养的红烧农家乌鸡块

有营养的红烧农家乌鸡块

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.13 05:33

鸡肉里面含有丰富的蛋白质,脂肪含量又少,所以大家都非常喜欢吃,农村养的土鸡那味道,肉质就更加棒了,因为土鸡不吃药,所以它里面的食用价值就可谓是人间见极品。在这里介绍一盘好吃的红烧农家乌鸡块,它是由农村里饲养的天然乌鸡红烧而成的,肉质鲜美,老少咸宜。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 5片
  • 蒜 :6瓣
  • 八角1粒
  • 花椒适量
  • 干辣椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将鸡肉处理好洗净切成块。
  • 第二步
    准备好辅料,姜切片。
  • 第三步
    在烧热的锅中放入食用油爆香花椒粒八角。
  • 第四步
    放入鸡块翻炒,加入干辣椒,姜片煸炒。
  • 第五步
    倒入酱油翻炒片刻,加入料
  • 第六步
    大火烧开,小火焖二十分钟,起锅装盘。

烹饪技巧

  • 1、不加水,用料酒或啤酒焖。2、喜欢吃辣的,可以多加点干辣椒。

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食全食美

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红烧农家乌鸡块 红烧农家乌鸡块
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