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美味番茄尤利鱼
美味番茄尤利鱼

美味番茄尤利鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.13 12:13

番茄尤利鱼,虽然我对这道菜并不是特别熟悉,但看它的卖相觉得似曾相识,就跟水煮鱼差不多。因为出于好奇,我自己在菜市场买了相应的食材之后,就回到自己家里的厨房倒弄起来。利用和水煮鱼相似的做法,半个小时之后,我成功地做出了这道美味的番茄尤利鱼。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    莴苣切条
  • 第二步
    番茄洗干净切小块。 洋葱切碎。
  • 第三步
    鱼切斜刀片,加少许干淀粉裹粘。 热锅下少许油,先下洋葱爆香,再下番茄翻炒
  • 第四步
    加适量清水,盐、小半勺生抽还有多些的糖,大火烧开,改小火慢炖,炖出番茄味,喜欢番茄的话还可以加点番茄。
  • 第五步
    等番茄基本烂掉,下莴苣和鱼,大火开几开,即可上桌

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“食神”

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