营养石斛鲍鱼鲜鸡汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.12 07:18

今天和妹妹去菜市场买菜，妹妹说马上就是妈妈的生日了，今天要不我们姐妹两个制作一道滋补营养佳品给妈妈吃，妈妈一定会很开心的。正好赶上菜市场上有新鲜的鸡，我就准备回去就给妈妈做一道非常营养石斛鲍鱼鲜鸡汤给她吃，她一定会开心的。

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主料

• 鲍鱼 ：250
• 走地鸡 ：250

辅料

• 石斛 ：10
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  石斛洗净，提前用水泡上3-4小时。因为之后还要加鸡汤，所以我只用了大概300ml的水
• 第二步
  鲍鱼壳用干净的牙刷刷洗干净，后放进已浸泡好的石斛水中
• 第三步
  切片后的鲍鱼肉、刷洗干净的鲍鱼壳以及走地鸡的鸡爪跟脖子，一同放进浸泡好的石斛水中，高压锅炖煮20分钟。如果是直接用鸡肉炖的话，这一步是直接把鸡肉切块放进去，然后加满水直接炖60分钟就可以了。
• 第四步
  白切鸡差不多做好了，把鸡汤倒进已经炖煮20分钟的石斛汤里
• 第五步
  继续炖煮30分钟
• 第六步
  开盖，加上适量的盐。开始品尝这道鲜美的石斛鲍鱼鲜鸡汤吧

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石斛鲍鱼鲜鸡汤

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包含食材

• 走地鸡
• 鲍鱼

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