美味的小蘑菇肉丸汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.13 01:08

小蘑菇肉丸汤是一道常见的家常菜，我记得小时候喝这个汤是在冬天的时候，小蘑菇肉丸汤最适合的时候也是在冬天，蘑菇是被称为素三鲜之一的，具有很高的营养，而且蘑菇无论怎么炖汤都是很鲜的，把蘑菇的鲜味和肉类的鲜味混合，非常好，推荐去品尝。

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主料

• 蘑菇 ：120
• 五花肉 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 生粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 料酒 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  切块加入料理机，并加点姜和葱，打成肉末
• 第二步
  肉末盛出，加盐，生粉，料酒，五香粉等拌匀
• 第三步
  准备好小蘑菇，并清洗干净
• 第四步
  锅加水和姜丝烧开
• 第五步
  加入蟹腿菇
• 第六步
  加点油煮一下，迅速捏好肉丸子加入
• 第七步
  加盐 香油调味

10

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小蘑菇肉丸汤

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