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美味的凉拌野生苦菊
美味的凉拌野生苦菊

美味的凉拌野生苦菊

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.13 01:52

今天给大家隆重推荐一道极具地方特色的野菜—美味的凉拌野生苦菊,我很喜欢吃野菜,今天出去游玩,意外发现了一些野生的苦菊,这道食材,口味清脆可口,还有清热解毒,抗菌消炎的功效,脆生生的苦菊,配上提前调配好的酱汁儿,吃起来让人欲罢不能。

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主料

  • 野生苦菊 :200
  • 水煮鸡蛋 :适量

辅料

  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香醋 :适量
  • 细砂糖 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    发现野生苦菊啦!好大一颗,刚好够吃一餐;
  • 第二步
    回来盐水泡半小时,洗洗干净,切一下段;
  • 第三步
    剁好蒜泥;
  • 第四步
    把蒜泥和苦菊拌在一起;
  • 第五步
    调入香醋和少许糖;
  • 第六步
    适量的细盐和生抽;
  • 第七步
    加入香油;
  • 第八步
    稍为拌匀啊;
  • 第九步
    这时候把煮熟的鸡蛋去壳,切块;
  • 第十步
    和苦菊轻轻拌在一起;
  • 第十一步
    盛起,可以享用啦~

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凉拌野生苦菊 凉拌野生苦菊
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凉拌野生苦菊是一个很特别的一个营养蔬菜美味,凉拌野生苦菊用的菜品很特别,凉拌野生苦菊用野生的菊花,在用一些调料来搭配,这些食材搭配在一起味道就十分的美味的,而且……

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