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好吃的鱿鱼干烩西芹
好吃的鱿鱼干烩西芹

好吃的鱿鱼干烩西芹

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.11 10:02

在内地的朋友不靠海,吃上鱿鱼这种比较珍贵的海类食品比较难。如今有了腌制风干的鱿鱼干,在批发市场也随处可见。尽管已经被风干了,也难以掩盖鱿鱼本身的大海的味道。西芹长在土里,与生俱来的事土地的芬芳。两者不同味道融合在一起,那就是大自然的味道了吧。让我们一起学习这道好吃的鱿鱼干烩西芹吧。

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主料

  • 鱿鱼干 :200
  • 西芹230

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鱿鱼干提前一晚泡发
  • 第二步
    处理鱿鱼,撕去薄薄的那层皮
  • 第三步
    斜刀姜鱿鱼切井字形,然后切成两半,再切成适合的小块。
  • 第四步
    4.西芹切菱形段。
  • 第五步
    锅热油,放入姜片,炸香,倒入鱿鱼爆炒,变卷,淋入料,一汤匙白砂糖炒匀,加盖,中火煮3分钟,加入盐,淋入酱油调味炒熟,盛出。

烹饪技巧

  • 1、鱿鱼干要泡发12个小时以上。2、切成“井”字形为了更加入味和方便食用。

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婉儿厨房

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鱿鱼干烩西芹 鱿鱼干烩西芹
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鱿鱼干烩西芹这道菜是我最喜欢吃的,而且我在家里面总会做给自己吃,味道也是特别的好吃你们都应该试一下在里面加上一些火腿味道,吃起来真的是更好,你们都应该记住的就是……

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