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美味的枣卷儿
美味的枣卷儿

美味的枣卷儿

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.14 10:26

可口的枣卷儿是由红枣和面粉为主要食材制作而成的一道美食,制作简单方便,大家在制作的时候可以用豆沙做夹心,这样制作出来的包有豆沙的鲜香,十分美味,我在家中做的时候还喜欢在枣卷儿表面上撒上芝麻进行装饰,这样好看又好吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把面拌成团后,用双手揉面,先用双手抓起面团反复折叠,若有细碎的小面团不容易和到一起就把剩余的100g水逐渐加入(一次别倒太多,以免面太软),等面和成一个大团,双手揣面,揣十几下后,把面团卷起来,翻过来继续揣!
  • 第二步
    发面的过程中洗几十个大枣,放锅里煮,水开后15分钟左右即可。
  • 第三步
    取一块揉成双手平铺的长度,按扁,横着擀成片儿, 在一头并排放两个枣,卷起来!
  • 第四步
    放笼屉里醒发半个小时,下面要铺笼布,我铺的玉米皮儿!上锅大火蒸,水开后10分钟转中火,继续蒸15分钟!蒸的时间可以根据个头大小调整,最小的也要15分钟以上吧

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这菜小清新

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枣卷儿 枣卷儿
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枣卷儿你如果你喜欢的话,我们可以把它放在蒸锅里面做出来的味道真的是特别的不算,而且大家都应该记住,我们都应该在制作的过程中,多放上很多自己喜欢吃的香油,味道也是……

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