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爽口的鸡肉丸蘑菇蛋羹
爽口的鸡肉丸蘑菇蛋羹

爽口的鸡肉丸蘑菇蛋羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.12 03:39

鸡肉丸蘑菇蛋羹是我最喜欢的一款蛋羹。平时我们吃的蛋羹就只是简单的没啥亮点的鸡蛋羹,鸡肉丸蘑菇蛋羹相较与普通蛋羹,它有更多的层次感,在口感上,它不仅有鸡蛋羹的爽滑,还有鸡肉丸的Q弹,蘑菇的嫩脆,都给享用者带来极大的味觉体验。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 色拉油适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡肉丸切片。可以一个分三份到4份
  • 第二步
    蘑菇切片。口蘑、香菇都可以。蘑菇会飘在蛋液上
  • 第三步
    鸡蛋打匀,加水。水量是鸡蛋的1.2倍左右。放入蘑菇和鸡肉丸。放入适量的盐。这时要注意鸡肉丸是不是咸的。如果是,就要少放盐。
  • 第四步
    上锅蒸,水开后再蒸10-15分钟。出锅,倒入适量生抽和香油。完成!

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鸡肉丸蘑菇蛋羹 鸡肉丸蘑菇蛋羹
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已被1718人参考

鸡肉丸蘑菇蛋羹我最喜欢在家里面做的时候放着很多的蘑菇味道吃起来也是很好的,而且你们大家都可以自己在家里面制作的时候多放上一些自己喜欢吃的辣椒油做出来真的是很不错……

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