自制茯苓排骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.11 12:38

身处川蜀地区，这里的湿气尤其的重，于是想着做些祛湿的食品来调理身体，我的自制茯苓排骨汤是一份极其美味的汤品，茯苓自古书记载，有宁心安神，祛湿的功效，长期食用还能提高人体的免疫力，是一道老少皆宜的食材，上好的茯苓搭配排骨熬制，完美。

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主料

• 茯苓 ：25
• 猪排骨 ：350
• 胡萝卜 ：适量

辅料

• 生姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备食材
• 第二步
  冷水入锅，滚沸，焯烫猪排骨，捞出沥水备用。
• 第三步
  胡萝卜洗净去皮，切滚刀块。
• 第四步
  茯苓洗净用手掰成小片，生姜切片，大蒜洗净连皮用。（大蒜带皮入锅不易散掉，便于清理。）
• 第五步
  把以上处理好的食材一起放入锅体内。
• 第六步
  注水至４克度，这个依自家的量来加。通电，自动烫45分钟。
• 第七步
  开盖后加适量盐与葱花翻匀即可。
• 第八步
  出锅享用。

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包含食材

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