登录 手机九州醉

m.zhms.cn

家常滑炒牛肉
家常滑炒牛肉

家常滑炒牛肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.11 08:21

家常滑炒牛肉.在这里分享一下挑选牛肉的小技巧吧哈哈哈哈~牛肉相对猪肉来说,纤维较粗,但仍旧可以做到嫩滑。不过需注意几点:挑选纤维细的牛肉里脊或黄瓜条部位;牛肉保持干爽,腌制时放些淀粉和油;大火快速翻炒的时候,千万不能用水煮,留锅时间要短。

更多详情
  • 1800人看过
  • 9
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    牛肉切成均匀薄片,去筋膜,倒入金龙鱼油,再加上蚝油和淀粉, 拌匀后腌制30分钟
  • 第二步
    木耳用水浸泡,泡发后的木耳撕成小朵
  • 第三步
    西兰花用刀从根部切成小朵,用盐水浸泡西兰花5分钟, 将西兰花在沸水中焯熟,捞起沥干
  • 第四步
    蒜切成碎粒
  • 第五步
    锅内倒金龙鱼油
  • 第六步
    倒入牛肉片,大火快速翻炒至牛肉变色后,盛起
  • 第七步
    留下的底油再倒进西兰花和木耳,加盐大火翻炒片刻

9

收藏

分享
360菜士

360菜士

共有454个成果

TA的其他成果

彼岸无眠-Martini葡萄肉桂卷面包
美味黄金鹰嘴豆
家常私房菜-美容的黄豆焖猪蹄
豉汁蒸鱼头
大白菜炖虾
爆炒马肉
微波炉烤红薯
家常婴儿辅食米糊
查看全部
滑炒牛肉 滑炒牛肉
17
已被1758人参考

滑炒牛肉我们可以记住的就是在制作的过程中都可以在里面多加上一些像有那样做出来才会特别的好,而且我非常的愿意把牛肉切成块,然后把它放在作料里没腌制一下,第二天放在……

包含食材
发表评论需要登录

评论