美味的抹茶瑞士卷

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.11 04:21

美味的抹茶瑞士卷，是一份非常常见的面食美味早餐。浓郁的奶香赋予了这道甜品别具风味的口感，因此深受人们的喜爱。奶油饱满并且鲜美，口感酥松柔软，为你带来不一样的味蕾体验。经过制作而成的抹茶瑞士卷，真是一份值得体验的美味早餐。

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主料

• 鸡蛋 ：适量
• 面粉 ：适量
• 牛油糖霜 ：适量
• 葡萄干 ：适量
• 牛油 ：适量

辅料

• 罂粟籽 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1备好材料。
• 第二步
  2将鸡蛋打入大碗里。加入细纱糖。将（3）搅拌。用快速打法至松白。
• 第三步
  3轻轻拌入筛过的面粉和抹茶粉，面糊混合拌匀不要有颗粒。
• 第四步
  4加入罂粟籽拌均，再加入溶化的搅拌均匀。
• 第五步
  5把葡萄干撒在已经铺上烤纸的烤盘里。然后把搅拌好的面糊倒入已经铺上葡萄干烤纸的烤盘里抹平。把蛋糕放入烤箱预热190-200度，烤10-15分钟。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）。
• 第六步
  6将烤好的海绵蛋糕翻面，去掉油纸冷切。把牛油糖霜抹在蛋糕体上。从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。 放入冰箱冷藏1个小时可取出切块。成品图@@冰箱冷藏取出可切块啦。

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包含食材

• 鸡蛋
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