好吃的肉末毛豆米

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.13 10:59

今天在家里面没事，想着做点好吃的来尝试一下。看到电视上说肉末毛豆米很好吃，学了做法后就去买了食材，回家自己就摸索起来。虽然是第一次做肉末毛豆米，但是做出来的肉末毛豆米很是成功，味道相当的好，家人也很喜欢吃，满满的成就感。

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主料

• 猪肉馅 ：适量

辅料

• 毛豆 ：适量

具体步骤

• 第一步
  肉末加1/2勺生粉，1/2勺酱油、1/2盐、1勺料酒、少许胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。（剁瘦肉末的时候适量加一点肥肉，这样炒出来不至于发干）
• 第二步
  葱白葱绿分开处理，切末。
• 第三步
  锅中放2勺油，下入腌制过的肉末，炒至肉末变色，并粒粒分明时，盛起
• 第四步
  用锅中底油，下入葱白和毛豆，加适量盐，炒3分钟左右。
• 第五步
  倒入200ml开水，煮至水干。
• 第六步
  水基本烧干时，下入炒过的肉末，翻炒均匀。（此时可以尝一下咸淡，味淡则可加适量盐）

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肉末毛豆米

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肉末毛豆米大家应该记住在做的时候放着很多的猪肉，或者是在里面多添加上一些五花肉味道，吃起来真的是很好吃而且如果你们喜欢的话，我们可以在制作的过程中，放上一些酸豆……

包含食材

• 素鸡
• 胡萝卜

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