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美味的尖椒炒干鱼
美味的尖椒炒干鱼

美味的尖椒炒干鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.11 04:11

尖椒炒干鱼不仅美味而且制作方法简单,所以深受人们的喜爱,美味的尖椒炒干鱼主要是由青椒、白凡鱼干、油、生抽、蒜米、胡萝卜等食材一起烹饪而成,尖椒炒干鱼口感清脆、麻辣,让人胃口大开,下面我们就一起来看看如何制作美味的尖椒炒干鱼吧。

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主料

  • 白凡鱼干 :适量

辅料

  • 尖椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.青椒对半切开,去掉籽和白色的筋膜
  • 第二步
    2.将青椒斜切小块
  • 第三步
    3.白凡鱼干在水里泡10分钟
  • 第四步
    4.将鱼干捞出控干水分
  • 第五步
    5.蒜米拍裂去皮
  • 第六步
    6.胡萝卜切薄片
  • 第七步
    7.锅里下油,放入鱼干稍煎一会,然后盛出来
  • 第八步
    8.另起油锅,放入蒜米爆香
  • 第九步
    9.倒入胡萝卜片翻炒
  • 第十步
    10.倒入青椒
  • 第十一步
    11.加入适量的生抽
  • 第十二步
    12.翻炒至青椒断生加入鱼干一起翻炒片刻即可出锅

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