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沙茶风味花蛤,花蛤营养价值很高,肉味鲜美,蛋白质含量高,不饱和脂肪酸较高,很有营养的一道海鲜,花蛤肉被炒的爆香,还有葱姜在一起炒,又除去了淡淡的腥味,保留了花蛤的原滋原味,还有加了沙茶酱的花蛤味道独特,让我感觉到很新颖的感觉。
花蛤是要快火爆炒才好吃的食材。
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