自制西葫芦虾皮鸡蛋小蒸饺

具体步骤

• 第一步
  水、适量面粉和面。
• 第二步
  揉成光滑的面团，盖盖子，静放三十分钟。利用这段时间正好做馅
• 第三步
  两个鸡蛋，搅拌均匀
• 第四步
  锅里放油烧热，把蛋液倒入，关火、快速搅拌成碎碎的鸡蛋，放凉后用
• 第五步
  西葫芦一个、洗干净
• 第六步
  西葫芦用打丝器打成丝，再切碎
• 第七步
  虾皮适量，放多了会咸
• 第八步
  只加一点盐就可以了，西葫芦本来就很鲜美噢
• 第九步
  拌好馅就开始包，做成相同大小的剂子
• 第十步
  用擀面杖擀成面皮
• 第十一步
  面皮中间放适量馅
• 第十二步
  然后左边捏一下、右边捏一下，一直交替捏下去
• 第十三步
  捏好了，不会捏的朋友可以直接对折、捏好就行了。
• 第十四步
  全部包完，上锅蒸。锅开后大火蒸五分钟。我包的比较小，五分钟正好