健康烤箱版甜甜圈

具体步骤

• 第一步
  准备所有食材。
• 第二步
  把水、鸡蛋、白砂糖、盐、放入面包机内桶中。
• 第三步
  再加入高筋粉和低筋粉，中间放入酵母。
• 第四步
  把面包机内桶放入面包机内，启动和面程序20分钟
• 第五步
  20分钟后加入黄油再启动一次和面程序
• 第六步
  进行发酵30分钟，比原来的面团大2-2.5倍
• 第七步
  把面团揉匀排气，均匀分割8等份，滚圆后盖上保险膜醒发15分钟
• 第八步
  把面团擀成薄片，用模具压出甜甜圈形状
• 第九步
  放入不粘油烤盘中， 盖上保鲜膜进行二次发酵，现在是夏季在室温进行发酵，（若是冬天放入烤箱，底部放上热水进行二次发酵），二发至2倍大，表面刷蛋黄液（这几个步骤又忘记拍照了。
• 第十步
  烤箱预热190度，中上层，上下火烤18分钟
• 第十一步
  烤好后取出晾凉
• 第十二步
  晾凉后刷上蜂蜜，筛上糖霜，也可以刷上巧克力液，撒上彩针