美味的烤箱版甜甜圈

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备所有食材。
• 
  第二步
  2.把水、鸡蛋、白砂糖、盐、放入面包机内桶中。
• 
  第三步
  3.再加入高筋粉和低筋粉，中间放入酵母。
• 
  第四步
  4.把面包机内桶放入面包机内，启动和面程序20分钟
• 
  第五步
  5.20分钟后加入黄油再启动一次和面程序
• 
  第六步
  6.进行发酵30分钟，比原来的面团大2-2.5倍
• 
  第七步
  7.把面团揉匀排气，均匀分割8等份，滚圆后盖上保险膜醒发15分钟（这个图片忘拍了）
• 
  第八步
  8.把面团擀成薄片，用模具压出甜甜圈形状
• 
  第九步
  9.放入不粘油烤盘中， 盖上保鲜膜进行二次发酵，现在是夏季在室温进行发酵，（若是冬天放入烤箱，底部放上热水进行二次发酵），二发至2倍大，表面刷蛋黄液（这几个步骤又忘记拍照了。
• 
  第十步
  10.烤箱预热190度，中上层，上下火烤18分钟
• 
  第十一步
  11.烤好后取出晾凉
• 
  第十二步
  12.晾凉后刷上蜂蜜，筛上糖霜，也可以刷上巧克力液，撒上彩针。