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爽脆的糖醋泡莴笋
爽脆的糖醋泡莴笋

爽脆的糖醋泡莴笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.11 01:33

这道菜既简单又美味,泡莴笋还能助消化:莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能,莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆,它还具有独特的营养价值,这道糖醋泡莴笋,酸酸甜甜的,清爽可口,味道很不错呢

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将莴笋去皮、去筋,洗净,切成4厘米长的条,用盐拌匀腌1小时,控去水,再用洁布搌干水
  • 第二步
    将白糖倒入水锅内,放入少许开水把糖化开,放入火上将糖汁煎浓厚,下米醋,离火晾凉
  • 第三步
    用熬好的糖醋汁把莴笋条拌匀,腌2个小时即可.

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