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美味的砂锅鸡块
美味的砂锅鸡块

美味的砂锅鸡块

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.11 02:56

今天给大家推荐一道好吃的家常菜—美味的砂锅鸡块,我很喜欢用砂锅烹饪各种食材,总觉得,这样慢慢煨出来的鸡肉,味道鲜美,十分入味,尤其是在干燥炎热的冬季,天气十分寒冷,煮上这么一锅香喷喷的砂锅鸡肉块,简直美味,再配上一碗白米饭,就可以好好的吃一顿了。

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主料

  • 鸡 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量

辅料

  • 蒜 :适量
  • 八角适量
  • 桂皮 :适量
  • 花椒适量
  • 干辣椒 :适量
  • 老抽 :适量
  • 冰糖适量
  • 葱 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1鸡块洗净,锅中加水,加一点盐,一勺料煮开,撇去浮末
  • 第二步
    2所有调料除盐全部放入砂锅
  • 第三步
    3焯好水的鸡块放入砂锅
  • 第四步
    4加适量温开水,大火上气煮开
  • 第五步
    5煮开后转小火焖二十分钟即可

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后厨美味

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