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好吃的蒜苗炒小肠
好吃的蒜苗炒小肠

好吃的蒜苗炒小肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.12 04:39

上次一个同事回老家带来了蒜苗炒小肠,吃了感觉味道很棒,问了同事做法,今天休假,想给家人也做做。蒜苗炒小肠做法可能你想象的有点难,但其实真正操作起来,一点都不难。没一会,美味的蒜苗炒小肠就让我做出来了,家人都很喜欢吃呢,味道真的不错。

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主料

  • 猪肠 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    生肠用水冲洗干净后,切成约3cm长的小段。
  • 第二步
    生肠中加入0.5茶匙盐、1茶匙生抽、1茶匙蚝油、0.5汤匙料,腌制约30分钟。
  • 第三步
    蒜苔洗净后,摘成约4、5cm长的小段。热锅下油,待油至5、6成热,下蒜苔,炒约2分钟后,下1茶匙盐,炒匀后盛盘备用。
  • 第四步
    锅内下油,待油约8成热时,倒入生肠,大火迅速翻炒约30秒。

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