香甜的红糖玫瑰馒头

准备时间:60分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.12 08:43

香甜的红糖玫瑰馒头是一种不仅营养丰富而且美味可口的馒头。制作香甜的红糖玫瑰馒头所需的主要食材有面粉和红糖。在香甜的红糖玫瑰馒头的制作过程中，提前发面是最重要的一步，一定要将面发好，只有这样，馒头的口感才会非常好的。香甜的红糖玫瑰馒头的制作方法简单，非常值得大家尝试制作一下。

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主料

• 低筋面粉 ：600
• 红糖 ：100

辅料

• 清水 ：300
• 酵母粉 ：6

具体步骤

• 第一步
  所以食材扔面包桶里，启动揉面程序，自动揉面和发酵。
• 第二步
  等机器停了拿出来揉至光滑，再次醒面20分钟；醒至膨胀后取面团揉成长条状，切成小剂子擀成包饺子一样的皮，中间厚边缘薄，然后一张一张的叠加，一共七张。
• 第三步
  在叠加的饺子皮上用筷子往中间压出一道痕，然后从底部往上卷起，中间有痕出切一刀，玫瑰即成型。
• 第四步
  把做好的玫瑰花放置蒸笼上再次醒面至玫瑰花馒头膨胀，冷水入锅大火20分钟后熄火，不要着急开盖，让玫瑰花馒头在锅里焖5分钟后开盖。

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