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美味的手撕包菜
美味的手撕包菜

美味的手撕包菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.02 09:25

卷心菜的做法十分多,可以炒,也可以做成汤。我想对于一个南方人,尤其是贵州人,去粉固馆一定都不会忘了一份配菜:泡菜。泡菜就是用卷心菜泡制而成。说了这么多,我要推荐的其实并不是泡菜,而是卷心菜的另一个超级好吃的做法:手撕包菜。寿司包材具有美白祛斑,预防感冒和治疗胃溃疡的功效,不仅好吃,且要用功效如此强大的手撕包菜,不可错过喔

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主料

  • 包菜 :500

辅料

  • 辣椒适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 美味的手撕包菜的做法图解一
    第一步
    1.所需原料,包菜,蒜,辣椒,花椒
  • 美味的手撕包菜的做法图解二
    第二步
    2.包菜洗净,用手撕成大片
  • 美味的手撕包菜的做法图解三
    第三步
    3.白菜梗和叶子分开放
  • 美味的手撕包菜的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油,煸香蒜片
  • 美味的手撕包菜的做法图解五
    第五步
    5.放入辣椒和花椒炒香
  • 美味的手撕包菜的做法图解六
    第六步
    6.放入白菜梗炒至变软
  • 美味的手撕包菜的做法图解七
    第七步
    7.倒入包菜叶一起煸炒
  • 美味的手撕包菜的做法图解八
    第八步
    8.放入盐,糖,味精翻炒均匀
  • 美味的手撕包菜的做法图解九
    第九步
    9.淋入醋,翻炒均匀
  • 美味的手撕包菜的做法图解十
    第十步
    10.即可出锅装盘

烹饪技巧

  • 醋要最后放,不然包菜会变黄

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