美味的土豆烧公鸡

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.09 11:13

土豆烧公鸡这道美食所需要的食材主要为公鸡、土豆。公鸡选自上等新鲜的鸡，不仅最大程度的保证了肉质的鲜嫩，同时营养也得到了较大的保留，搭配上美味的土豆经过高温的处理以及多种辅料的精心辅佐，随着时间的流逝美味逐渐流露出来，好吃极了。

更多详情

• 2518人看过
• 16
• 收藏

主料

• 公鸡 ：1000
• 土豆 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 八角 ：适量
• 花椒 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  先把鸡用开水在锅里绰好，洗干净备用，
• 第二步
  把辅料全部准备好备用，
• 第三步
  先把油烧热爆香花椒，再把辣椒，八角，姜放进去，
• 第四步
  接着把洗好的鸡放进去炒一下，再放蒜子，老抽。
• 第五步
  加水煮熟，我的是土鸡要煮的时间长点，大火烧开小火慢炖，我炖了一个多小时，
• 第六步
  看水熬的差不多就要放土豆，接着煮，直到把土豆煮烂这样才好吃。
• 第七步
  水熬的差不多就可以出锅啦，留点汁泡饭特香！

烹饪技巧

• 1、鸡我是用开水绰啦一下，倒点料酒在里面，土豆一定要后来放，如果和肉一起到最后就变成土豆泥啦。

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

麦兜小厨

共有480个成果

TA的其他成果

查看全部

土豆烧公鸡

14

已被3322人参考

土豆烧公鸡是一个老少皆宜的好东西呢。土豆的口感很好哦，还有人体需要的的蛋白质哦。公鸡的口感极佳哦，你一定会选择试一试的哦。而且这道菜的制作简单成本也是十分的便宜……

包含食材

• 土豆

相关做法

土豆

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  美味的烤鱼
  201人点赞

全部其他的“土豆烧公鸡”做法

• 
  桂花糕点
• 
  韩氏烤鸭

美味的土豆烧公鸡评论

评论

• 
  东北特色铁锅炖

  东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……