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美味的土豆烧公鸡
美味的土豆烧公鸡

美味的土豆烧公鸡

准备时间:1分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2017.07.09 12:06

这道美味的土豆烧公鸡 我们特意选用的是公鸡,他的肉质会比较的绵不像是母鸡那样肉质还是不太一样的,而且土豆也是一种百搭的菜式不管是和什么菜式搭配在一起都会很好吃的,整体菜的味道还是蛮香的,很黑蛇用来当做下饭菜的,值得一试

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主料

  • 公鸡 :1000
  • 土豆1个

辅料

  • 老抽 :适量
  • 八角两个
  • 花椒适量
  • 蒜子 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 干红辣椒 :三个
  • 适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 美味的土豆烧公鸡的做法图解一
    第一步
    1.先把鸡用开水在锅里绰好,洗干净备用,
  • 美味的土豆烧公鸡的做法图解二
    第二步
    2.把辅料全部准备好备用,
  • 美味的土豆烧公鸡的做法图解三
    第三步
    3.先把油烧热爆香花椒,再把辣椒,八角,姜放进去,
  • 美味的土豆烧公鸡的做法图解四
    第四步
    4.接着把洗好的鸡放进去炒一下,再放蒜子,老抽。
  • 美味的土豆烧公鸡的做法图解五
    第五步
    5.加水煮熟,我的是土鸡要煮的时间长点,大火烧开小火慢炖,我炖了一个多小时,
  • 美味的土豆烧公鸡的做法图解六
    第六步
    6.看水熬的差不多就要放土豆,接着煮,直到把土豆煮烂这样才好吃。
  • 美味的土豆烧公鸡的做法图解七
    第七步
    7.水熬的差不多就可以出锅啦,留点汁泡饭特香!

烹饪技巧

  • 鸡我是用开水绰啦一下,倒点料酒在里面,土豆一定要后来放,如果和肉一起到最后就变成土豆泥啦,

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土豆烧公鸡 土豆烧公鸡
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土豆烧公鸡是一个老少皆宜的好东西呢。土豆的口感很好哦,还有人体需要的的蛋白质哦。公鸡的口感极佳哦,你一定会选择试一试的哦。而且这道菜的制作简单成本也是十分的便宜……

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