香葱酸奶辫子面包

具体步骤

• 第一步
  把除油以外的所有材料加入面包机，揉面一个程序，再加入软化的黄油继续揉面一个程序，然后进行一发
• 第二步
  一发到两倍大，可以手指沾面粉，插一个洞，如果不回缩也不塌陷，就可以了
• 第三步
  一发结束，取出 面团，排气，称重
• 第四步
  均匀分割成12等份，重新揉圆，盖上保鲜膜，静 置10分钟左右
• 第五步
  把面团依次搓成长条，一下是搓不长的，可以分几次，按顺序多做几次。每三根编三股辫，两头务必捏紧 四根全部编完，放烤盘二发。二发在烤箱进行，旁边放一碗热水，大约30到40分钟 ，两倍大
• 第六步
  取少量沙拉酱放裱花袋。没有裱花袋可以用保鲜袋剪 个小口代替
• 第七步
  葱花里放适量盐，拌匀
• 第八步
  二发结束的面包生坯上刷蛋液 ，撒葱花
• 第九步
  挤上沙拉酱
• 第十步
  烤箱170度18分钟，上色盖锡纸。出炉，冷 却即可