糖醋山药自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.06 01:11

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主料

• 山药 ：一棵

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 味精 ：适量
• 糖 ：适量
• 白醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将山药去皮洗净。
• 
  第二步
  2.将山药切成滚刀块。
• 
  第三步
  3.用盐、味精、淀粉、糖、白醋加一点水勾兑成汁备用。
• 
  第四步
  4.锅中放油加热，倒入番茄酱煸炒。
• 
  第五步
  5.山药入锅，将勾兑好的汁淋在山药上。
• 
  第六步
  6.翻炒均匀糖醋山药就可以出锅装盘了。

烹饪技巧

• 温馨提示：这道菜不宜烹制时间过长，不喜欢吃脆口菜的朋友，或是做给老人、小小朋友吃，可以将山药先在微波炉里加工。

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