简单的豌豆炒鸡心

具体步骤

• 第一步
  将鸡心洗净表面。
• 第二步
  荷兰豆掐去头尾。
• 第三步
  锅里加水烧开，将荷兰豆焯水
• 第四步
  焯过的荷兰豆过一下冷水待用。
• 第五步
  用刀将鸡心刨开，清洗里面的血块。
• 第六步
  鸡心焯水至八成熟备用。
• 第七步
  起油锅，大火，爆香姜丝红椒。
• 第八步
  下鸡心煸炒一会儿，沿着锅边炝入料酒。
• 第九步
  把荷兰豆加入锅中。
• 第十步
  将荷兰豆和鸡心煸炒均匀，加适量的盐，生抽调味就行了。