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芋圆西米牛奶露
自制芋圆西米牛奶露
自制芋圆西米牛奶露

自制芋圆西米牛奶露

准备时间:50分钟
烹饪时间:1小时30分钟
发布时间:2017.07.10 09:17

自制芋圆西米牛奶露，我们今天这里说的芋圆是用紫薯红薯芋头，红薯粉等做的，它QQ的口感深受广大吃货的喜爱，在下天搭配上冷饮更是爽的没话说！在外面买着吃始终是不放心，以为芋圆很可能是用色素弄出来的哦!然后各种添加剂，色素什么的，你们懂的！非常不健康，赶紧学一下做给孩子们吃吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.将紫薯、红薯、芋头去皮切片，上锅蒸熟后分开，分别捣碎装盘备用。
  • 第二步
    2.在盆子里放入适量的红薯淀粉和马铃薯淀粉，准备好开水，用适量开水烫淀粉。
  • 第三步
    3.加入捣碎的紫薯泥，揉均匀。（红薯芋头的做法都和紫薯的一样，要分开做）
  • 第四步
    4.根据个人口味放入适量的糖，揉均匀。
  • 第五步
    5.加糖揉匀后再加入适量的红薯淀粉，分次慢慢加，只要不粘手了就行。
  • 第六步
    6.接下来就是切了，搓条，切出你想要的大小。切好的撒点淀粉，并用手在桌上滚一滚。
  • 第七步
    7.揉搓好后放入沸水里面煮，直到漂浮捞起。西米也要煮，西米煮到中心只有一点白或者全透明的时候才可以。煮好的西米捞起，干净奶锅倒入酸奶或牛奶后再加入适量的糖和捞起的西米加热后不必煮沸，就可以倒入已经装好芋圆的碗里了。

烹饪技巧

  • 可以加水果一起吃

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芋圆西米牛奶露 芋圆西米牛奶露
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芋圆西米牛奶露，西米露是经常去春熙路要买的饮料，边玩边喝特别适合夏天，冰冰凉凉的口感十分清爽。紫薯是一种特别好吃的美食，经常被人们用来制作紫薯干，香香甜甜的特别……

包含食材
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