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好吃的蒜蓉粉丝蒸鲜鱿
好吃的蒜蓉粉丝蒸鲜鱿

好吃的蒜蓉粉丝蒸鲜鱿

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.09 09:58

喜欢吃鱿鱼的朋友,我给大家介绍一款好吃的蒜蓉粉丝蒸鲜鱿。它不仅制作简单也很方便!鱿鱼搭配粉丝,就会把鱿鱼的鲜味发挥到最高,吃起来粉丝的爽滑,鱿鱼的鲜香口感味道鲜美,让人口齿留香!粉丝吸满了鱿鱼的鲜味,色彩搭配点缀葱花,让人看着就胃口大开,更别说去吃起来了!

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主料

  • 鲜鱿鱼 :适量
  • 粉丝适量

辅料

  • 油 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 小葱适量
  • 白砂糖适量
  • 姜汁 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将粉丝洗干净,用热水泡软,沥干水分,备用。
  • 第二步
    2.将鱿鱼去除内脏,清洗干净
  • 第三步
    3.撕去表面的黑衣。
  • 第四步
    4.从中间切开,划上斜纹。
  • 第五步
    5.切开,放碗里。
  • 第六步
    6.将姜刨好,取姜汁(姜汁去腥超好)。
  • 第七步
    7.将切好的鱿鱼放到碗里,加入胡椒粉、盐、挤入姜汁,腌10分钟。
  • 第八步
    8.准备好蒜蓉。
  • 第九步
    9.热锅,下油,将蒜蓉炒出香味。
  • 第十步
    10.将炒香的蒜蓉放碗里,加入蚝油、蒸鱼豉油、料、少许糖,拌匀。
  • 第十一步
    10.将炒香的蒜蓉放碗里,加入蚝油、蒸鱼豉油、料、少许糖,拌匀。
  • 第十二步
    12.淋上做好的酱汁。
  • 第十三步
    蒜蓉粉丝蒸鲜鱿的做法步骤1313.锅里加水,烧开后,放入鱿鱼,大火蒸6分钟左右。
  • 第十四步
    14.蒸好后撒上葱花即可。

烹饪技巧

  • 蒸的时候注意火候,不宜蒸太老,否则影响口感。

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蒜蓉粉丝蒸鲜鱿 蒜蓉粉丝蒸鲜鱿
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蒜蓉粉丝蒸鲜鱿是很好吃的菜肴。蒜蓉粉丝蒸鲜鱿其实自己比外面好吃的多。蒜蓉粉丝蒸鲜鱿我们利用鱿鱼加上蒜蓉进行焖蒸而制成的菜肴。蒜蓉粉丝蒸鲜鱿尤其是鱿鱼的味道很好吃……

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