金针菇蒸走地鸡

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.04.25 09:23

金针菇蒸走地鸡是一道十分完美的走地鸡做法，十分受各个年龄段的人欢迎。加入金针菇的蒸法可使鸡肉更加鲜美，爽口，而同时金针菇被鸡肉的鲜汤汁所浸满，变的十分可口。品尝一口便能感受到金针菇与走地鸡肉交杂的爽口美味。

更多详情

• 2634人看过
• 578
• 收藏

主料

• 走地鸡 ：半只
• 冬菇 ：适量
• 金针 ：适量

辅料

• 姜 ：
• 生抽 ：
• 胡椒粉 ：
• 生粉 ：
• 葱 ：
• 油 ：
• 蒜 ：
• 料酒 ：
• 麻油 ：
• 老抽 ：
• 砂糖 ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.姜、蒜、葱切碎、走地鸡洗干净剁块，金针冬菇下锅煮软后捞起洗干净切碎备用。
• 
  第二步
  2.所有材料和走地鸡加入2茶匙料酒 适量的生抽、油、麻油、胡椒粉、砂糖生粉和少许老抽混合搅拌均匀腌半个小时至一个小时。
• 
  第三步
  3.隔水清蒸15分钟或直接放入电饭锅和饭一起蒸熟即可。

578

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

品百味

共有451个成果

TA的其他成果

查看全部

金针菇蒸走地鸡

180

已被1715人参考

金针菇蒸走地鸡是江南地区的特色传统名菜之一，属于浙江菜。主要食材即为鸡、金针菇，配料有姜、肉桂、黄酒等。走地鸡有清热解毒、滋阴降火、滋补的功效，其富含蛋白质，营……

包含食材

• 走地鸡
• 冬菇

相关做法

走地鸡 冬菇

• 
  鸡蛇汤
  23人点赞
• 
  麻油雞飯
  18人点赞
• 
  五指毛桃淮山泥蛇汤
  18人点赞

• 
  美味番茄酸汤斋菜煲
  15人点赞
• 
  健康营养斋菜煲
  16人点赞
• 
  家常菜杏鲍菇炒肉
  840人点赞

全部其他的“金针菇蒸走地鸡”做法

• 辣味生命
• 
  食味天下
• 
  钱大米
• 
  栗子小厨

金针菇蒸走地鸡评论

评论

• 
  鸡蛇汤

  鸡蛇汤是一道非常好的美白祛痘汤。蛇有清心养神、健脾益肾功效，……

• 
  白切鸡饭

  白切鸡饭是一道制作简单的主食，主要原材料是米饭、白切鸡以及蔬……

• 
  鲜鲍焖鸡

  焖鸡的味道可是十分不错的呢，记得小的时候我家里就经常吃这个美……

• 
  黑糯米酒煲鸡汤

  黑糯米酒煲鸡汤是一道原材料十分简单的面，制作也十分简单。经常……