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好吃的红烧上海小面筋
好吃的红烧上海小面筋

好吃的红烧上海小面筋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.09 01:58

这道好吃的红烧上海小面筋真的不错,首先,面筋本身就是一道不错的食材,他筋道耐嚼好吃不贵,而且这道菜品里还加了鸡肉,可以说是荤素搭配合理,鸡肉的营养丰富,味道鲜美,把这两种食材通过烧这种烹饪方式做在一起,面筋可以充分吸收鸡肉的味道使得这道红烧上海小面筋更加鲜美。

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主料

  • 面筋200
  • 鸡腿肉 :100

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 油焖笋 :适量
  • 香菇适量
  • 云耳适量
  • 糖 :适量
  • 香葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备油焖笋和面筋。
  • 第二步
    将鸡腿去皮去骨然后将肉搅碎然后放入盐,胡椒粉拌均匀味道。
  • 第三步
    用一个指头往面筋球戳一个洞,用筷子将肉馅塞进面筋的洞里。
  • 第四步
    将香菇,云耳清洗干净然后切片。
  • 第五步
    炒锅热油炒香香菇和云耳。
  • 第六步
    然后将油焖笋,蒜米倒入大火炒均匀。
  • 第七步
    最后放入塞肉的面筋,加半碗清水,放入少许生抽调味。
  • 第八步
    盖上盖子中火煮五分钟,面筋煮软了,大火收汁即可。

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辉牛小姐

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