又到了出毛豆的季节，现在非常便宜，因为喜欢吃绝味的毛豆，所以总是会在超市买很多。最近卤出来感觉味道总是差一些，所以就还剩很多。有天下大雨没有出门，家里就只有一些毛豆和杏鲍菇，就炒了一份新毛豆炒杏鲍菇，没想到味道还挺不错的。
1、水不要放太多，多了收不掉。2、放水可以使毛豆更成熟，也可以把杏鲍菇的水引下来。3、毛豆不太容易熟，要先炒。
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杏鲍菇
毛豆
不吃不爽
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