好吃的霉干菜炒肉片

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2017.07.11 06:24

五花肉吃起来肥而不腻，是猪肉中最好的选择，今天我们就教大家做一款好吃的霉干菜炒肉片。梅干菜吃起来香喷喷的，加上肉更是美味，喜欢吃肉的朋友在家做一下。这道菜制作过程并不是十分复杂，需要的食材也很少，是一道美味的下饭菜哟。

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主料

• 上层的三层肉 ：500
• 梅干菜 ：2两左右

辅料

• 葱末 ：适量
• 姜末 ：适量
• 米酒 ：适量
• 味精 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 挑选上层的三层肉。
• 第二步
  2. 洗净、抽去猪皮。
• 第三步
  3. 切成1厘米见方的小块
• 第四步
  4. 起锅倒入少许油，放入猪肉煎炒
• 第五步
  5. 当肉表面成淡黄色时，滤出多余的油，放入葱末、姜末小火煸炒
• 第六步
  6. 待葱姜爆香后，放入梅干菜翻炒均匀，关小火，大勺里加入两汤匙料酒、少许味精、一茶匙白糖拌匀，倒入锅中翻炒均匀即可出锅！
• 第七步
  7. 出锅，成品

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