「DIY美食」照烧鸡腿饭

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 鸡腿 ：150

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡腿2个、姜末少许、照烧汁（生抽、 料酒、老抽、 蚝油、 清水、 红片糖）原文用高汤，我没有，用了清水代替
• 
  第二步
  2.鸡腿去骨
• 
  第三步
  3.去骨的鸡腿肉，用刀背剁几刀 加入姜末、盐、糖、鸡粉、米酒、花生油腌制
• 
  第四步
  4.锅里烧热油煎鸡腿肉
• 
  第五步
  5.煎好带皮的一面，再反过来煎另一面 加入调好的照烧汁煮
• 
  第六步
  6.煮到汁收干即可
• 
  第七步
  7.切好放盘上 鸡腿肉淋上锅里剩下的照烧汁

烹饪技巧

• 倒入照烧汁煮鸡腿的时候，汁不要煮太干，剩下一点，最后把汁淋在肉上

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照烧鸡腿饭

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照烧鸡腿饭，这是一种由鸡腿还有白米饭作为主要原材料采用了烧制的手法制作而成的，味道特别的香醇浓郁，远远的一呼吸就能够感觉到这种鸡腿的浓浓的芬芳味道，而且吃一口下……

包含食材

• 鸡腿

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