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美味的奶香黄瓜鸡蛋饼
美味的奶香黄瓜鸡蛋饼

美味的奶香黄瓜鸡蛋饼

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.07 08:01

鸡蛋饼,小编吃腻了。闲着无聊的时候,居然发现用牛奶调入面糊,加入鸡蛋,加上自己喜欢的黄瓜,也是可以做出口味更加独特的鸡蛋饼呢。奶香黄瓜鸡蛋饼的新鲜出锅,摒弃了单一鸡蛋味道,奶香味更浓,营养更加丰富。食材的搭配真的很奇妙,一种食材百种搭配千种口味,永远是我们发掘不完的资源。

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主料

辅料

  • 油盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备所有食材
  • 第二步
    黄瓜擦成丝,用盐腌制一会,挤出水份,打入鸡蛋,加入面粉,边加牛奶边调成面糊
  • 第三步
    全部用纯牛奶调成酸奶状能流动
  • 第四步
    油锅加热,倒入面糊,使其凝固再翻面。中小火
  • 第五步
    翻面,两面微黄就好了
  • 第六步
    面糊全部摊好。加上翻茄酱,或其它果酱。开吃

烹饪技巧

  • 擦出的黄瓜丝先用盐腌制一会,挤出水份,这样牛奶可以多放一些,奶香更浓郁

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奶香黄瓜鸡蛋饼 奶香黄瓜鸡蛋饼
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奶香黄瓜鸡蛋饼是一道咸鲜口味的家常面食,常见于各种小饭馆。它主要以黄瓜和鸡蛋、牛奶作为主要的原材料,它主要以煎作为主要的制作工艺制作而成。这道奶香黄瓜鸡蛋饼色泽……

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