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美味的冬瓜煮肉丸
美味的冬瓜煮肉丸

美味的冬瓜煮肉丸

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.08 10:43

今天给大家推荐一道非常美味的家常菜,我尝试做了一下美味的冬瓜煮肉丸,发现做法很简单,味道还不错。冬瓜是一道十分常见并且美味的食材,冬瓜味道甘甜,颜色翠绿,十分惹人食欲,切得厚薄均匀,配上味道鲜美,外形可爱的肉丸子。整道汤品非常鲜美入味,值得尝试。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 香菜适量
  • 盐 :适量
  • 味精适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将猪肉剁成馅,葱,姜切成沫,冬瓜切成薄片。
  • 第二步
    2. 将猪肉,葱,姜,少许料,少许酱油,少许五香粉,盐,鸡蛋和味精放在一个容器中,从始至终按一个方向搅拌。
  • 第三步
    3. 大火烧上一锅开水。
  • 第四步
    4. 水开后,关小火,开始用手和勺子将肉丸子挤出放到开水中,肉丸挤好后,放入冬瓜片。
  • 第五步
    5. 同煮一分钟,然后滴少许香油,撒入香菜,关火,起锅。

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厨房绝活

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冬瓜煮肉丸 冬瓜煮肉丸
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