美味的什锦肉末

具体步骤

• 第一步
  嫩玉米掰下玉米粒清洗干净。豇豆切成小丁。青红柿子椒切成颗粒状。
• 第二步
  瘦肉剁成末，加入适量生抽、淀粉、少许黑胡椒粉、香油抓匀。
• 第三步
  生姜、大蒜、葱白切成末。
• 第四步
  锅里水烧开，加入青豆煮到半熟后加入玉米一起煮熟，捞出待用。（玉米易熟，所以后放，一起放的话营养损失会更多）
• 第五步
  锅里加入适量油烧到六成热，炒香豆瓣酱后放入肉末翻炒至熟，出锅待用。
• 第六步
  锅里再加入适量油爆香葱姜蒜末。
• 第七步
  加入豇豆末炒到基本熟。加入青红柿子椒翻炒变色。
• 第八步
  加入玉米粒、青豆、炒好的肉末，翻炒均匀，调入适量盐、生抽，翻炒入味。