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甜品蒸纸杯蛋糕
甜品蒸纸杯蛋糕

甜品蒸纸杯蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.07 08:54

蒸纸杯蛋糕是蛋糕做成的一款美食,比较好吃,这款美食的营养比较丰富,所以大家都是比较喜欢吃的美食,蛋糕吃起来比较甜,所以好多人都爱吃的一款蛋糕,对身体健康比较有好处的一款蛋糕,这款蛋糕的口感也是不错的,孩子比较喜欢吃的美食

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主料

  • 面粉 :适量

辅料

  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将蛋白与蛋黄分开,用打蛋器慢速搅打蛋白1分钟,加入一半量的糖,加速搅打至泡沫变细小,再加入一半的糖,同时加入蛋黄,打至涨发
  • 第二步
    将面粉与泡打粉混合过筛,均匀撒入打好的蛋液中,用橡皮刮刀翻拌,倒入玉米油拌匀;装入模具八分满,轻震出气泡;在表面撒上葡萄干和巧克力片
  • 第三步
    事先准备好蒸锅,加足水量并烧开,放入模具大火蒸15分钟,用筷子/竹签插入蛋糕,抽出查看没有粘液即蒸熟,取出冷却脱模即可

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