美味炒野生菌菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.07 02:59

蘑菇作为三鲜之一，拥有无比美味的口感鲜之又鲜。野生的菌菇，由于吸收天地日月之精华，更是美味中的极品。很多人得到了野生的菌菇后不知该如何进行烹调。炒野生菌菇，做法简单易学，既不损伤菌菇的营养价值，又能完全发挥出野生菌菇的鲜味。

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主料

• 野生菌菇 ：1000

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将采回来的菌菇清洗干净，备用。
• 第二步
  蒜切成片，备用。
• 第三步
  锅烧热后，倒油，放入蒜和豆瓣酱炒香。
• 第四步
  下菌菇翻炒至变色
• 第五步
  加入适量的水，但不要太多，菌菇煮时会出一些水。
• 第六步
  放入盐，生抽，味精就可出锅了。

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炒野生菌菇

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都说菌类的营养价值极高，而且野生菌类不仅营养价值，风味也更加美味。炒野生菌菇的原材料主要以野生菌类、辣椒以及葱姜蒜为主，经过大火翻炒制成。自己在家制作炒野生菌菇……

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