自己做的猪肉白菜馅包子

具体步骤

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  第一步
  1. 把面粉放少许酵母和适量温水活成面团，醒两个小时。
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  第二步
  2.主要食材。
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  第三步
  3.白菜洗净沥干水分后切碎。
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  第四步
  4.把猪肉馅放入一个盆内加入油，盐，味精，少许酱油，白糖，料酒，香油，姜末搅拌均匀。
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  第五步
  5.几种食材处理好了。
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  第六步
  6.放到一起。
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  第七步
  7.搅拌均匀。
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  第八步
  8.面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。
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  第九步
  9.拿一块擀好的皮放入适量馅。
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  第十步
  10.一只手按着馅，一只手往内捏面如图示。
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  第十一步
  11.最后合口用力捏住就行。
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  第十二步
  12.包好的包子醒十几分钟。可以根据天气情况而定，冬天就醒的时间长些。这是请教我的好友学来的.
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  第十三步
  13.凉水放入蒸锅，等锅内水开了，开始计时，12分钟左右就熟了
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  第十四步
  14.猪肉白菜馅包子就好了。