自制白云鸡爪

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.07 05:21

清香的白云鸡爪，可谓是一道名小吃，特别是大家一般都喜欢没有的骨头的鸡爪，我认为鸡爪就是要带骨头才有它的美味之处，再加上一些泡椒加以衬托，就能使泡椒的味道融入其中，使得鸡爪的味道更是鲜美，再配上一杯小酒，那滋味可想而知。

更多详情

• 1890人看过
• 14
• 收藏

主料

• 鸡爪 ：400

辅料

• 姜 ：适量
• 小红椒 ：适量
• 白糖 ：适量
• 白醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 凉开水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把白醋一碗、白糖半碗、盐3勺、凉开水1大碗调成糖醋水烧开，放凉后放入冷藏室。
• 第二步
  锅里烧开水，水滚后放鸡爪和姜下去煮5分钟关火。
• 第三步
  用流水冲净鸡爪。
• 第四步
  将鸡爪放入冰水浸泡2小时。
• 第五步
  2小时后将鸡爪移入冰冻的糖醋水中，放入冰箱继续浸泡10小时后即可。 。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

月亮小蛋糕

共有463个成果

TA的其他成果

查看全部

白云鸡爪

11

已被2313人参考

白云鸡爪是一道用鸡爪子和辣椒等等为原材料做成的食物，特别的有味道。鸡爪子最常见的就是卤来吃，很有味道的，很香很诱人每次出去耍的时候都可以准备一点这些食物特别的方……

包含食材

• 鸡爪

相关做法

鸡爪

• 
  鲜美可口的泡椒凤爪
  1432人点赞
• 
  在家做的泡椒凤爪
  1385人点赞
• 
  泰味香糟卤凤爪
  18人点赞

全部其他的“白云鸡爪”做法

• 
  营养食府

自制白云鸡爪评论

评论

• 
  水晶鸡脚

  水晶鸡脚是一道用鸡爪子和猪肉和辣椒等为原材料而做成的美味食物……

• 
  香糟卤凤爪

  凤爪是一道人人喜爱的肉类，香糟卤凤爪是其中的精品，美味的凤爪……

• 
  大盘鸡

  大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……

• 
  泡椒凤爪

  土鸡刚从草原成奔跑完之后的肉质是最好的，这时候将其做成泡椒凤……